Castelmaure 'Cuvée No. 3' 2019

Diep in de Corbières, waar garrigue, wind en kalksteen elkaar uitdagen, ontstaat deze eigenzinnige blend van grenache, syrah en carignan. Castelmaure’s ‘Cuvée No. 3’ ruikt naar zwarte olijven, tijm en gestoofde bessen, met een toets van leer en rook. De smaak is vlezig, kruidig en verrassend verfijnd, met rijpe tannines en een lange, aardse afdronk. Ideaal bij gegrild vlees of een stoof van lam met rozemarijn. Een wijn met karakter – robuust, maar met gevoel voor nuance.