Een bijzondere wijn, zonder oogstjaar, maar vol karakter. Uit een enorme tank in de wijnmakerij van Castelmaure worden elk jaar zo’n achttienduizend flessen L’Ancien getapt. Vervolgens wordt de tank opnieuw aangevuld met jonge wijn, zodat er volgend jaar weer achttienduizend nieuwe flessen getapt kunnen worden. Je proeft een waanzinnige, oxidatieve wijn met zachte, rijpe tannines. Waanzinnig lekker bij zacht gegaarde lamsbout of een Provençaalse stoof.
Over de wijn
Witte wijn DRUIVENRAS: Chardonnay
Bodegas Aragonesas weet al jaren hoe je wijnen maakt die gul zijn, eerlijk en heerlijk doordrinkbaar. Deze Aragonia Blanco is daar opnieuw een scho...
Rode wijn DRUIVENRAS: Grenache Noir/Garnacha/Cannonau
Ook rood mag lichtvoetig zijn, zolang hij maar karakter houdt. Deze Aragonia laat zien hoe verleidelijk garnacha zonder hout kan zijn. Afkomstig va...