Een bijzondere wijn, zonder oogstjaar, maar vol karakter. Uit een enorme tank in de wijnmakerij van Castelmaure worden elk jaar zo’n achttienduizend flessen L’Ancien getapt. Vervolgens wordt de tank opnieuw aangevuld met jonge wijn, zodat er volgend jaar weer achttienduizend nieuwe flessen getapt kunnen worden. Je proeft een waanzinnige, oxidatieve wijn met zachte, rijpe tannines. Waanzinnig lekker bij zacht gegaarde lamsbout of een Provençaalse stoof.
Over de wijn
Witte wijn DRUIVENRAS: Chardonnay Sauvignon Blanc
De wijngaarden van Domaine des Cassagnoles, beschut door bossen en de Pyreneeën, profiteren optimaal van zon en koele briesjes. Deze aromatische bl...
Rode wijn DRUIVENRAS: Grenache Noir/Garnacha/Cannonau Syrah Mazuela
Een krachtige blend en opgevoed als een echte reserva. Twaalf maanden rijping op gebruikt Frans eiken geven de wijn subtiele tonen van kokos, vanil...
Rode wijn DRUIVENRAS: Grenache Noir/Garnacha/Cannonau
De oude garnacha-stokken van Aragonesas geven elk jaar druiven met een onweerstaanbare intensiteit. Meer dan dertig jaar diep verankerd in de droge...