Librandi 'Almaneti' - Spumante Bianco

Librandi ‘Almaneti’ is een verfijnde spumante bianco uit het zonnige Calabrië, gemaakt van 100% chardonnay uit hooggelegen wijngaarden bij Cirò. De tweede gisting vindt plaats in tank (methode charmat), de stijl is opvallend delicaat en fris. In de geur: witte perzik, citroenschil, bloesem en een vleugje amandel. De mousse is zacht en romig, met levendige zuren en een droge, minerale afdronk. Een zuidelijke bubbel met noordelijke precisie. Heerlijk als aperitief, bij rauwe vis of lichte zomergerechten.