Henri Bourgeois - Menetou-Salon 2023

Menetou-Salon ligt westelijk van het populaire wijngebied Sancerre. Hemelsbreed liggen beide gebieden niet ver van elkaar. Als witte wijn is Menetou-Salon dan ook zo’n beetje de troonpretendent van Sancerre. De edele druivensoort in de Loire-streek is de Sauvignon Blanc. Afwezigheid van enorme hitte in dit gebied is het geheim van de Sauvignon-wijnen. Het koele klimaat geeft de wijnen een goed aroma, met in de smaak mooie zuren en een aantrekkelijke frisheid. Deze wijn wordt beschouwd als een ideale partner voor vis en zeevruchten, terwijl hij vaak ook bij voorgerechten wordt ingezet. Maar ook bij geitenkaas smaakt deze wijn grandioos.