Categorie: Wijn / Stille wijnen Tag: Witte wijn
Zoals ze in menig sport zeggen: het begint met de fundamentals. Met 'Les Fondamentaux' legt Castelmaure een stevige basis in hun gamma aan kwaliteitswijnen. De witte versie, vervaardigd van grenache, maccabeu (ofwel viura die we kennen uit de Rioja) en vermentino, verraste ons direct. Complex in aroma's van lentebloesem, citrus en steenfruit gecombineerd met een niet te missen rokerige toon. Heerlijk als aperitief; nog beter als begeleider van vis van de barbecue.
Over de wijn
Witte wijn DRUIVENRAS: Grüner Veltliner
Zacht, stuivend en met dat typische pepertje van de grüner veltliner in de neus: dit is Oostenrijk op z’n best. Denk citrus, peer, een tikje kruidi...
Rosé DRUIVENRAS: Grenache Noir/Garnacha/Cannonau Cinsault
Alsof Out of Wine de zomer in een fles heeft gestopt. Deze Zuid-Franse charmeur geurt naar verse rozen, rode bessen en zonnige terrasdagen. Sappig,...
Rode wijn DRUIVENRAS: Sangiovese Montepulciano
Rijpe montepulciano- en sangiovesedruiven van kleine opbrengst zorgen voor sappig rood fruit, een vleugje specerijen en een heel subtiel randje van...