Categorie: Wijn / Stille wijnen Tag: Witte wijn
De extreme hitte en de wilde golven van de Atlantische Oceaan zorgen ervoor dat de verdejo-stokken voor deze wijn diep wortelen en langzaam rijpen. Door zijn vergisting op eiken vaten is de smaak voller en rijker dan we gewend zijn van de verdejo. Toch blijft er een levendige frisheid in de smaak, met sprankelende citruszuren en een subtiele mineraliteit. Lekker bij schaal- en schelpdieren of gegrilde groenten met halloumi en een citroen-tijmdressing.
Over de wijn
Witte wijn DRUIVENRAS: Grüner Veltliner
Zacht, stuivend en met dat typische pepertje van de grüner veltliner in de neus: dit is Oostenrijk op z’n best. Denk citrus, peer, een tikje kruidi...
Rosé DRUIVENRAS: Grenache Noir/Garnacha/Cannonau Cinsault
Alsof Out of Wine de zomer in een fles heeft gestopt. Deze Zuid-Franse charmeur geurt naar verse rozen, rode bessen en zonnige terrasdagen. Sappig,...
Rode wijn DRUIVENRAS: Sangiovese Montepulciano
Rijpe montepulciano- en sangiovesedruiven van kleine opbrengst zorgen voor sappig rood fruit, een vleugje specerijen en een heel subtiel randje van...