Categorie: Wijn / Stille wijnen Tag: Witte wijn
Een moderne Bordeaux die je niet mag missen. De door Despagne geïntroduceerde techniek, waarbij de druivenpulp, schillen en pitjes langer in contact blijven met het sap in horizontaal geplaatste tanks, draagt bij aan de grandeur van deze wijn. Geconcentreerd, aromatisch en rijk met een sprankelende fraicheur. Lekker bij pasta met witte wijnsaus of ceviche met citrus en koriander.
Over de wijn
Witte wijn DRUIVENRAS: Grenache Blanc Vermentino Macabeo
Zoals ze in menig sport zeggen: het begint met de fundamentals. Met 'Les Fondamentaux' legt Castelmaure een stevige basis in hun gamma aan...
Rode wijn DRUIVENRAS: Grenache Noir/Garnacha/Cannonau Syrah Carignan
Een bijzondere wijn, zonder oogstjaar, maar vol karakter. Uit een enorme tank in de wijnmakerij van Castelmaure worden elk jaar zo’n achttien...