Borgo Stajnbech - Refosco dal Peduncolo Rosso 2022

Hoewel niemand de exacte oorsprong van de Refosco kent, worden de wijnen van deze typische druif al sinds de Romeinse oudheid beschreven en geroemd. Het is een van de moeilijkste en meest veeleisende rassen in de wijngaarden van Stajnbech, maar de liefde voor deze laatrijpende soort is duidelijk waarneembaar in deze wijn. Het aroma is intens geurend naar bosfruit, amandelen en specerijen. In tegenstelling tot wat de rijke en complexe smaak doet vermoeden, deze wijn lagert niet in hout maar slechts enkele maanden in staal. Deze gulle en zachte wijn zal een uitgelezen gezelschap zijn bij smaakvolle kazen en rijke gerechten van suddervlees of wild.