Het druivenras Nero di Troia; is met een opmars bezig, hoewel het verbouwen van dit ras niet makkelijk is. De druif rijpt zeer laat in het seizoen en heeft zijn tijd nodig om de flinke tannines te temperen. Eenmaal gerijpt levert de druif echter geweldige wijnen op, zoals dit prachtexemplaar van wijnmakers en gebroeders Vito en Giuseppe Angiuli. Zacht en krachtig. Tjokvol fruit, met indrukken van pruim, drop, steranijs, kruidnagel en een kleine zweem ‘groen’ die voor frisheid zorgt.
Over de wijn
Witte wijn DRUIVENRAS: Sauvignon Blanc Sémillon
Een elegante Bordeaux die december net dat beetje extra geeft. Dankzij de innovatieve vinificatie van Despagne, waarbij pulp, schillen en pitjes la...
Witte wijn DRUIVENRAS: Tempranillo blanco
De Andrés sisters maken wijnen die altijd nét even anders zijn, en deze limited edition is er eentje met december-allure. De tempranillo blanco uit...
Rode wijn DRUIVENRAS: Grenache Noir/Garnacha/Cannonau Syrah Mourvèdre
Stéphane van Domaine Les Terrasses d’Eole kiest steevast voor de weg van zorgvuldige, duurzame wijnbouw, en dat proef je in elke slok. De vaak onde...
Rode wijn DRUIVENRAS: Grenache Noir/Garnacha/Cannonau
De oude garnacha-stokken van Aragonesas geven elk jaar druiven met een onweerstaanbare intensiteit. Meer dan dertig jaar diep verankerd in de droge...