Deze blanc de noir is vervaardigd van de blauwe druif negroamaro. Door de druiven voorzichtig uit te persen en vervolgens alleen het sap te laten vergisten, ontstaat deze complexe en gestructureerde witte wijn met indrukken van vers fruit, jasmijn en mediterrane kruiden. Heerlijk bij een simpele, smaakvolle pasta, zoals bigoli in salsa of traditioneel Apugliaans brood met wat lekkere toppings.
Over de wijn
Witte wijn DRUIVENRAS: Grillo
Wie Cantine Fina bezoekt, slingert omhoog langs de heuvels om boven beloond te worden met een uitzicht over zee en zonovergoten wijngaarden. Precie...
Witte wijn DRUIVENRAS: Chardonnay Colombard
Een glas dat de zomer nog even vasthoudt. Villa Mansay is speels, fris en rond tegelijk: sappig fruit van colombard ontmoet de zachte charme van ch...
Rode wijn DRUIVENRAS: Nero d'Avola
Het wijnhuis van Bruno Fina en zijn kinderen ligt pal in de heuvels bij Marsala, waar zon en zeewind samenkomen. Daar groeit nero d’avola, de trots...