Categorie: Wijn / Stille wijnen Tag: Witte wijn
Een wijn met zuidelijke flair. De geur van witte perzik en citrus waait het glas uit, met daarachter een vleugje amandel en iets rokerigs dat aan vulkanische grond doet denken. Knisperend fris, maar met body en een minerale ondertoon. Aan tafel schitterend bij kabeljauw en heilbot, maar ook lekker eigenwijs naast een romige risotto of lichte pasta met citroen en kruiden.
Over de wijn
Witte wijn DRUIVENRAS: Grenache Blanc Vermentino Macabeo
Zoals ze in menig sport zeggen: het begint met de fundamentals. Met 'Les Fondamentaux' legt Castelmaure een stevige basis in hun gamma aan...
Rode wijn DRUIVENRAS: Grenache Noir/Garnacha/Cannonau Syrah Carignan
Een bijzondere wijn, zonder oogstjaar, maar vol karakter. Uit een enorme tank in de wijnmakerij van Castelmaure worden elk jaar zo’n achttien...