Categorie: Wijn / Stille wijnen Tag: Rode wijn
Donker robijnrood in het glas. Zwarte bessen, hartig zwart olijfje, een hint van zoete specerijen en een lik vanille van het vat. Stevig met aanhoudende tannines, maar alles behalve ruw—zijdezacht zelfs. Past perfect bij krachtpatsers op het bord, zoals een stoofschotel, gegrilde worstjes met knoflook en rozemarijn of gegrilde aubergine met tomatensaus en Parmezaan.
Over de wijn
Witte wijn DRUIVENRAS: Grenache Blanc Vermentino Macabeo
Zoals ze in menig sport zeggen: het begint met de fundamentals. Met 'Les Fondamentaux' legt Castelmaure een stevige basis in hun gamma aan...
Rode wijn DRUIVENRAS: Grenache Noir/Garnacha/Cannonau Syrah Carignan
Een bijzondere wijn, zonder oogstjaar, maar vol karakter. Uit een enorme tank in de wijnmakerij van Castelmaure worden elk jaar zo’n achttien...