Domaine de Bel-Air - Fleurie 2022

In het hart van Fleurie, waar roze graniet de wijngaarden kleurt en de wortels diep het gesteente in kruipen, maakt Jean-Marc Lafont zijn verfijnde ‘Granits Roses’. De Cru Fleurie – bekend om z’n elegante en bloemige stijl – geurt naar viooltjes, iris en een vleugje rood fruit. De structuur is soepel en fijn, met rijpe tannines en een mondvullende frisheid. Fleurie is misschien wel de meest sierlijk van de Beaujolais Crus – en dit is daar een schoolvoorbeeld van. Serveer licht gekoeld bij kalfsgebraad, fazant of paddenstoelenrisotto.