Château Barrail du Blanc 2016

Tussen de kalk- en kleigronden van Saint-Émilion vinden we Château Barrail du Blanc: een klassieke rechteroever in een moderne jas. Merlot voert de boventoon, met cabernet franc als elegante partner. Rijping op eikenhout geeft spanning en diepte. In het glas: rijpe kers, tabak en een vleugje truffel. De smaak is rond, met zachte tannines en een kruidige, frisse afdronk. Heerlijk bij geroosterde eend of linzenstoof met paddenstoelen. Een wijn met stilte en structuur.