Vaccaro 'Luna' - Grillo 2024

Vaccaro ‘Luna’ is een zuivere expressie van grillo uit Sicilië. De druiven worden ’s nachts geoogst – vandaar de naam ‘Luna’ – om hun frisheid maximaal te behouden. In de geur: citrus, perzik, witte bloemen en een vleugje ziltigheid. De smaak is lichtvoetig maar sappig, met levendige zuren, een zachte textuur en een frisse, droge afdronk. Geen hout, geen overdaad – puur fruit en terroir. Heerlijk bij zeevruchten, gegrilde groente of een bord pasta alle vongole.