Het vrij onbekende domaine Florent Garaudet is een verborgen parel gelegen in het hart van de Bourgondische Côte de Beaune. Florent Garaudet is de vijfde generatie vigneron in de familie.
In het krachtigere Pommard laat Florent Garaudet zien dat structuur en finesse geen tegenpolen hoeven te zijn. Zijn ‘Vieilles Vignes’ komt van oude pinot noir-stokken op klei-kalkbodem, en opent met diepe aroma’s van zwarte kers, bosgrond, truffel en een vleugje grafiet. In de mond compact en energiek, met rijpe tannines en een lange, aardse afdronk. Dit is Pommard met ouderwetse kracht én moderne precisie – een wijn die zich met tijd verder ontvouwt. Schitterend bij wild, stoof van rund of eendenbout met linzen.
Over de wijn
Witte wijn DRUIVENRAS: Falanghina
Zuid-Italiaans wit met een zachte charme. Aroma’s van perzik en mandarijn frissen het glas op, zonder overdadig te worden. Elegant en subtiel miner...
Rode wijn DRUIVENRAS: Tempranillo
Ruth de Andrés maakt wijnen met karakter én ziel. Haar Crianza is er zo eentje. Twaalf maanden gerust op Frans en Amerikaans eiken, waardoor hij za...