Het vrij onbekende domaine Florent Garaudet is een verborgen parel gelegen in het hart van de Bourgondische Côte de Beaune, in het dorp Monthélie, tussen Volnay en Meursault. Florent Garaudet is de vijfde generatie vigneron in de familie.
Deze karaktervolle Bourgogne Pinot noir is een schoolvoorbeeld. Geurend naar kersen, rozenbottel en subtiele aardse tonen van truffel. De structuur is delicaat maar levendig, met zijdeachtige tannines en een licht kruidige ondertoon. Geen zwaarwichtige stijl, maar lichtvoetig en gelaagd, zoals je pinot noir in de Bourgogne het liefst ziet. Heerlijk bij eendenborst, paddenstoelenrisotto.
Over de wijn
Witte wijn DRUIVENRAS: Chardonnay Sauvignon Blanc
De Chardonnay / Sauvignon van Domaine des Cassagnoles verenigt het beste van twee werelden in één glas. De chardonnay zorgt voor de structuur en ro...
Rode wijn DRUIVENRAS: Grenache Noir/Garnacha/Cannonau Syrah Mazuela
Een krachtige blend en opgevoed als een echte reserva. Twaalf maanden rijping op gebruikt Frans eiken geven de wijn subtiele tonen van kokos, vanil...