Categorie: Wijn / Stille wijnen Tag: Rode wijn
Het vrij onbekende domaine Florent Garaudet is een verborgen parel gelegen in het hart van de Bourgondische Côte de Beaune, in het dorp Monthélie, tussen Volnay en Meursault. Florent Garaudet is de vijfde generatie vigneron in de familie.
Deze karaktervolle Bourgogne Pinot noir is een schoolvoorbeeld. Geurend naar kersen, rozenbottel en subtiele aardse tonen van truffel. De structuur is delicaat maar levendig, met zijdeachtige tannines en een licht kruidige ondertoon. Geen zwaarwichtige stijl, maar lichtvoetig en gelaagd, zoals je pinot noir in de Bourgogne het liefst ziet. Heerlijk bij eendenborst, paddenstoelenrisotto.
Over de wijn
Witte wijn DRUIVENRAS: Grenache Blanc Vermentino Macabeo
Zoals ze in menig sport zeggen: het begint met de fundamentals. Met 'Les Fondamentaux' legt Castelmaure een stevige basis in hun gamma aan...
Rode wijn DRUIVENRAS: Grenache Noir/Garnacha/Cannonau Syrah Carignan
Een bijzondere wijn, zonder oogstjaar, maar vol karakter. Uit een enorme tank in de wijnmakerij van Castelmaure worden elk jaar zo’n achttien...