Categorie: Wijn / Stille wijnen Tag: Witte wijn
Het vrij onbekende domaine Florent Garaudet is een verborgen parel gelegen in het hart van de Bourgondische Côte de Beaune. Florent Garaudet is de vijfde generatie vigneron in de familie.
Zijn Meursault komt van kalkrijke bodems en oude stokken, en opent met geurige tonen van citrus, rijpe peer, geroosterde hazelnoot en een vleugje vuursteen. De houtopvoeding is verfijnd gedoseerd: ondersteunend, nooit dominant. In de mond rond en energiek tegelijk, met een lange, licht ziltige afdronk. Een wijn met de gelaagdheid die Meursault beroemd maakt – heerlijk bij tarbot, coquilles of een romig gevogeltegerecht.
Over de wijn
Witte wijn DRUIVENRAS: Grenache Blanc Vermentino Macabeo
Zoals ze in menig sport zeggen: het begint met de fundamentals. Met 'Les Fondamentaux' legt Castelmaure een stevige basis in hun gamma aan...
Rode wijn DRUIVENRAS: Grenache Noir/Garnacha/Cannonau Syrah Carignan
Een bijzondere wijn, zonder oogstjaar, maar vol karakter. Uit een enorme tank in de wijnmakerij van Castelmaure worden elk jaar zo’n achttien...