Categorie: Wijn / Stille wijnen Tag: Rode wijn
Voor deze geweldige ervaring volgt de wijnmaker de ‘methode bordelaise’, waarbij de beste druiven op Bordeaux-wijze worden gevinifieerd en 12 maanden rijpen in eiken barriques van drie verschillende leeftijden. Intens en complex met mineralen, kruiden, vanille, peper en olijven. Heerlijk bij gerechten uit de Mediterrane keuken, kruidige groenten en vleesgerechten.
Over de wijn
Witte wijn DRUIVENRAS: Grenache Blanc Vermentino Macabeo
Zoals ze in menig sport zeggen: het begint met de fundamentals. Met 'Les Fondamentaux' legt Castelmaure een stevige basis in hun gamma aan...
Rode wijn DRUIVENRAS: Grenache Noir/Garnacha/Cannonau Syrah Carignan
Een bijzondere wijn, zonder oogstjaar, maar vol karakter. Uit een enorme tank in de wijnmakerij van Castelmaure worden elk jaar zo’n achttien...