Categorie: Wijn / Stille wijnen Tag: Rode wijn
Een schoolvoorbeeld van vakmanschap en terroir. Zijn sap verblijft na vergisting drie maanden in rvs-tanks en rijpt dan nog eens ruim acht maanden op nieuw, groot Frans eiken. Op en top elegantie met een zijdezachte structuur en aroma’s van rijpe kersen en bramen, aangevuld met een florale en kruidige toets. Super bij rendang of gekruide gerechten.
Over de wijn
Witte wijn DRUIVENRAS: Grüner Veltliner
Zacht, stuivend en met dat typische pepertje van de grüner veltliner in de neus: dit is Oostenrijk op z’n best. Denk citrus, peer, een tikje kruidi...
Rosé DRUIVENRAS: Grenache Noir/Garnacha/Cannonau
Een zachtroze parel die doet denken aan de antieke roos waaraan hij zijn naam dankt. De oude garnachastokken van Bodegas Aragonesas geven de Solo z...
Rode wijn DRUIVENRAS: Sangiovese Montepulciano
Rijpe montepulciano- en sangiovesedruiven van kleine opbrengst zorgen voor sappig rood fruit, een vleugje specerijen en een heel subtiel randje van...