Bodegas Aragonesas 'Aragonia Old Vines' 2018

Bodegas Aragonesas 'Aragonia Old Vines' mag met recht ‘Aragonia on steroids’ genoemd worden. Waar de ‘gewone’ Aragonia vol en rijk genoemd wordt. Geldt dat helemaal voor de Old Vines, met zijn 16,5% alcohol en nog meer concentratie. Dit alles heeft de wijn te danken aan de extreem oude wijnranken waarvan de druiven hiervoor komen. Oude stokken, zoals het in jargon heet, hebben een veel lagere opbrengst, maar de concentratie van het fruit is vele malen hoger. Dit zorgt voor een extreem hoge concentratie van aroma’s in de wijn. Daarnaast zorgt de opvoeding in barriques voor de herkenbare vanillesmaak en extra structuur. Krachtige stoofpotten en stevige vleesgerechten al dan niet met saus zijn een welkome aanvulling bij deze wijn.