Deze blanc de noir is vervaardigd van de blauwe druif negroamaro. Door de druiven voorzichtig uit te persen en vervolgens alleen het sap te laten vergisten, ontstaat deze complexe en complete witte wijn met indrukken van rode besjes, jasmijn en mediterrane kruiden. Heerlijk bij een simpele, smaakvolle pasta, zoals bigoli in salsa of traditioneel Apugliaans brood met wat lekkere toppings.
Over de wijn
Witte wijn DRUIVENRAS: Grenache Blanc Vermentino Macabeo
Zoals ze in menig sport zeggen: het begint met de fundamentals. Met 'Les Fondamentaux' legt Castelmaure een stevige basis in hun gamma aan...
Rosé DRUIVENRAS: Syrah Carignan Cinsault
Castelmaure is zonder twijfel één van de meest kwaliteitsgerichte coöperaties van Frankrijk en viert dit jaar het honderdjarig b...