11
10
17
Wijnreizen

De Moezel in beelden

Afgelopen september bezocht ik een van de mooiste wijngebieden ter wereld, de Moezel. Hieronder een kleine foto-impressie.

De beroemde Ritch in Thörnich. Eén van de absolute topproducenten die wijnen maakt van deze ‘Weinberg’: onze eigen Carl Loewen.

Volrijpe rieslingdruiven, net voor de oogst in de Leiwener Laurentiuslay van Carl Loewen. De tros is zeer licht aangetast door botrytis. Dit kan geen kwaad. Integendeel! Het komt de complexiteit van de uiteindelijke wijn ten goede. Christopher en Karl Josef hebben besloten relatief laat te oogsten, in tegenstelling tot hun collega’s in de buurt.

Druivenpulp bij Carl Loewen, net na de persing. De druiven zijn nog relatief mooi intact. Dit is een teken van een gecontroleerde persing zonder teveel druk.

De eenvoudige, maar keurige kelder bij Carl Loewen.

Honderd jaar oude rieslingstokken. ‘Wurzelecht’, dus niet geënt op Amerikaanse onderstokken. Let op hoe ‘dun’ hij is. Hoe dikker hoe ouder gaat zeker niet op! Het splijten van het hout is wel een fenomeen dat je op deze leeftijd ziet.

Tim Monten

[show_theme_switch_link]
0
    Uw winkelwagen
    Uw winkelwagen in nog leegTerug naar de shop