Wijnmaker Matteo Ellena weet als geen ander druivenras en terroir in koor te laten zingen en het bewijs hiervoor is een van zijn paradepaardjes 'Barbera d'Alba Superiore' van de wijngaard Alferi. De wijn krijgt een rijping van 24 maanden in eikenhouten vaten. Een kwart van de vaten is nieuw, wat de wijn een overtuigend en heerlijk aroma geeft van vanille en specerijen. De combinatie met het rijpe, zoetzure kersenfruit maakt dit een heerlijke wijn in combinatie met bijvoorbeeld longhaas of een stevige pasta met ragù alla salsiccia.
Over de wijn
Witte wijn DRUIVENRAS: Chardonnay Sauvignon Blanc
De wijngaarden van Domaine des Cassagnoles, beschut door bossen en de Pyreneeën, profiteren optimaal van zon en koele briesjes. Deze aromatische bl...
Rode wijn DRUIVENRAS: Grenache Noir/Garnacha/Cannonau Syrah Mazuela
Een krachtige blend en opgevoed als een echte reserva. Twaalf maanden rijping op gebruikt Frans eiken geven de wijn subtiele tonen van kokos, vanil...
Rode wijn DRUIVENRAS: Grenache Noir/Garnacha/Cannonau
De oude garnacha-stokken van Aragonesas geven elk jaar druiven met een onweerstaanbare intensiteit. Meer dan dertig jaar diep verankerd in de droge...