Cantina Tollo 'Cagiolo' 2019

In 'Cagiòlo' brengen de wijnmakers van Cantina Tollo hun streven om traditie en constante innovatie samen te brengen in bijzondere wijnen tot uiting. Het met zorg geselecteerde fruit wordt na de gisting opgevoed in kleine barriques gedurende twaalf maanden. Cagiòlo is breed en complex van smaak. Krachtige nuances van rijp fruit, cacao, hout en drop zijn waar te nemen. In de mond is de wijn vol en intens met een zijdeachtige tannine. Een prachtige volle en krachtige wijn, het liefst in combinatie met vlees- of wildschotels, paddestoelen en truffels.