Categorie: Wijn / Stille wijnen Tag: Rode wijn
De familie Verdu plukt de rijke monastrell-druiven voor deze wijn van zeer oude stokken die in de negentiende eeuw de druifluis overleefden. Door hun hoge leeftijd moeten de planten harder werken om hun vruchten voeding te geven, wat zorgt voor een geconcentreerde druif die barst van het rode en zwarte fruit. Samen met een jaar houtlagering zorgt dit voor een klassieke Spanjaard: stevig en complex met rijpe tannines, een neus vol bramen, pruim en van munt. Drink hem bij wild of een ovenschotel met rundvlees, wintergroenten en een flinke scheut rode wijn.
Over de wijn
Witte wijn DRUIVENRAS: Grüner Veltliner
Zacht, stuivend en met dat typische pepertje van de grüner veltliner in de neus: dit is Oostenrijk op z’n best. Denk citrus, peer, een tikje kruidi...
Rosé DRUIVENRAS: Grenache Noir/Garnacha/Cannonau
Een zachtroze parel die doet denken aan de antieke roos waaraan hij zijn naam dankt. De oude garnachastokken van Bodegas Aragonesas geven de Solo z...
Rode wijn DRUIVENRAS: Sangiovese Montepulciano
Rijpe montepulciano- en sangiovesedruiven van kleine opbrengst zorgen voor sappig rood fruit, een vleugje specerijen en een heel subtiel randje van...