Carruades Lafite Rothschild 2020 - Magnum

Wie ooit over de kiezelige plateaus van Pauillac wandelt, voelt de eeuwenoude adem van Lafite in de wind. Carruades de Lafite Rothschild 2020 – hier in de majestueuze magnum – is de tweede wijn van het château, maar dat doet zijn karakter geen recht. Deze wijn leeft, ademt, vertelt. Cabernet sauvignon voert de boventoon (52%) en geeft deze wijn zijn ruggengraat: krachtig, precies en met een lange adem. De merlot voegt zachtheid en fluweel toe. In de geur: framboos, rode bes, munt en een hint van drop. De smaak is verfijnd en opvallend fris voor zo’n zonnige jaargang, met een fijne tanninestructuur die nog lang nazindert. De wijn rustte 16 maanden op Frans eiken, en verdient jouw geduld – 10 jaar zal hij nodig hebben om zich écht te tonen. Serveer hem dan, bij lamsrack met rozemarijn. Of gewoon: op een stille avond, met een goed boek.