[102795] Sierra de Tolono 'Camino Santa Cruz' 2019

Sierra de Toloño ‘Camino Santa Cruz’ is een terroirwijn pur sang, gemaakt van 100% tempranillo afkomstig van zeer oude stokken op 700 meter hoogte in Rivas de Tereso. De kalkrijke bodems en koele ligging zorgen voor spanning en finesse. De wijn rijpt in grote houten vaten en keramische amforen, wat resulteert in puurheid en gelaagdheid. In de geur: framboos, sinaasappelschil, rozenbottel en een vleugje kruidigheid. Lichtvoetig maar intens, met zijdezachte tannines en levendige zuren. Slechts 1134 flessen geproduceerd. De signatuur van Sandra Bravo: loepzuiver, verfijnd en vol gevoel voor plek.