[101828] Henri Bourgeois - Pouilly-Fumé 2023

De Pouilly-Fumé van Henri Bourgeois is een elegante Loire-klassieker, geboren op kalk- en kleirijke heuvels die de wijn zijn kenmerkende spanning geven. In de geur fris en bloemig, met bloedsinaasappel, kiwi en een subtiele rokerige toets. De smaak is strak en verfijnd, met sappige citrus, rijp geel fruit en een fijne kalkachtige mineraliteit die lang blijft hangen. Vergist op roestvrij staal en enkele maanden gerijpt op de lie, waardoor frisheid en precisie behouden blijven. Een wijn met stijl en lengte, perfect bij schaal- en schelpdieren, gegrilde vis of een klassieke crottin de Chavignol.