![[101668] Florent Garaudet - Pinot Noir 2020](/img_cache/30128feca57ef5757e51182227028694.png)
Het vrij onbekende domaine Florent Garaudet is een verborgen parel gelegen in het hart van de Bourgondische Côte de Beaune, in het dorp Monthélie, tussen Volnay en Meursault. Florent Garaudet is de vijfde generatie vigneron in de familie.
Deze karaktervolle Bourgogne Pinot noir is een schoolvoorbeeld. Geurend naar kersen, rozenbottel en subtiele aardse tonen van truffel. De structuur is delicaat maar levendig, met zijdeachtige tannines en een licht kruidige ondertoon. Geen zwaarwichtige stijl, maar lichtvoetig en gelaagd, zoals je pinot noir in de Bourgogne het liefst ziet. Heerlijk bij eendenborst, paddenstoelenrisotto.
Over de wijn
![[101680] Fonjoya 'Grand Frisson' 2025](/img_cache/31ed210feed078ef551d13c11e30d2af.png?v=7ed7b19)
Rode wijn DRUIVENRAS: Cinsault
Red is the new rosé is wat de wijnmakers van deze fruitige rode wijn zeggen. Is dat waar? Wellicht wel. Deze rode wijn kan je gekoeld drinken. Sche...