[101161] Château du Retout 2020

Château du Retout is een klassieke Haut-Médoc met moderne precisie en opvallend veel verfijning. Gelegen op een hooggelegen kiezelbodem, levert het château een blend van voornamelijk cabernet sauvignon, aangevuld met merlot en petit verdot met elegantie. Een wijn met frisheid en diepgang. In de geur: zwarte bes, grafiet, viooltjes en een vleugje ceder. De smaak is gelaagd en soepel, met rijpe, zachte tannines en een minerale ondertoon. Opgevoed op deels nieuw Frans eiken. Heerlijk bij entrecote, lamsrack of een stoof van rund. Een cru bourgeois met een verrassend elegante signatuur.