[100522] Cantine Salvatore 'Rutilia' 2020

Tussen de stille heuvels van Molise schittert een lokale druif die lang verborgen bleef: tintilia. Cantine Salvatore brengt haar tot leven in ‘Rutilia’, genoemd naar het Latijnse woord voor rood. De wijn toont een robijnrode kleur en opent in de geur met gestoofd fruit, zoete specerijen en een hint van laurier. In de mond is hij vol en evenwichtig, met fluweelzachte tannines en een lange afdronk waarin je iets aards en kruidig proeft. Een intrigerende, originele wijn uit een vergeten hoek van Italië. Heerlijk bij lamsvlees, paddenstoelen of stoofgerechten.