Op reis in Campanië
Na een reis van ruim 300 kilometer arriveerden we in de regio waar het echte zuiden van Italië begint: Campanië. Waar dat aan te merken is? De wegen worden aanmerkelijk slechter en gevaarlijker, met vreemde haarspeldbochten, gaten en kuilen in het dek, geen duidelijke scheiding van weghelften.
Toeristisch Campanië concentreert zich met name rond de Tyrreense Zee, met Pompeii, Napels en natuurlijk de prachtige Amalfikust. In het binnenland is niet het toerisme, maar de metaal- en agro-voedselindustrie belangrijk. Wijn neemt economisch slechts een bescheiden plek in, terwijl Campanië toch internationaal faam heeft vergaard met wijnen als Greco di Tufo, Taurasi en Fiano di Avellino.
Onze bezoeken begonnen bij een zeer goed werkende coöperatie in de appellatie Sannio. Het bedrijf heeft een enorme groei doorgemaakt. Daar waar ze begonnen met ongeveer dertig boeren in de jaren zestig, is dat aantal uitgegroeid tot meer dan duizend. Size matters: het stelt het bedrijf in staat de beste mensen aan te trekken en flink te investeren én te innoveren. De exportmanager Luigi en wijnmaker Marco (een pupil van beroemde oenoloog Riccardo Cotarella, een naam die geregeld opdook tijdens onze reis) presenteerde ons met veel technische kennis en enthousiasme hun wijnen. De regionale trots, de witte druif falanghina, uitte zich mooi, zowel in stille als mousserende vorm, zowel jong als iets gerijpt.
De meest bijzondere proeverij ervoeren wij bij meneer Molettieri, specialist van rode wijnen van de aglianicodruif. Meneer Molettieri maakt in zijn spartaanse kelder in Montemarano wijnen op basis van, naar het lijkt, pure intuïtie en ervaring. Wars van moderne vinificatietechnieken en marketing maakt hij misschien wel de meest elegante rode wijnen die we op onze reis proefden.
Terug in Nederland zijn we nu druk bezig met het opnieuw proeven en keuren van alle wijnen. Welken zijn een meerwaarde voor het assortiment? Welke wijnen zetten we in de schijnwerpers tijdens onze voorjaarsproeverij? Volgende week valt de beslissing. We kijken ernaar uit om u onze trouvailles binnenkort te laten proeven!
