30
01
18
Wijnreizen
Alentejo in beelden
In januari bezochten we de regio Alentejo in Portugal. Hieronder een korte foto-impressie.
Wijngaarden met afwisselend schist- en kalksteenbodems. In de achtergrond het plaatsje Estremoz, een mooie stadje in dit noordelijke deel van de Alentejo.
De Alentejo staat er vol mee: kurkeiken. Na ongeveer twintig jaar kunnen ze geoogst worden, daarna elke zeven tot negen jaar. Portugal is de grootste kurkproducent ter wereld!
De Alentejaanse keuken is eenvoudig, rijk maar o zo goed. Rosé gebarbecued varkensvlees met aardappels bij Alecrim, een geweldig adres in Estremoz.
We zagen ze bij verschillende bedrijven staan; amforen. 6000 jaar geleden werden ze al gebruikt en maken nu een terugkeer. In Georgië, Italië en ja, ook in de Alentejo.
