Tim studeert voor Magister Vini en heeft de module wijnbouw met goed gevolg afgerond. Tijd om u bij te praten.

Op 6 juni organiseren wij daarom een workshop met aandacht voor alle belangrijke factoren die wijnkwaliteit bepalen, zoals bodem, klimaat en alle handelingen en keuzes die de wijnboer maakt voordat de druiven de kelder ingaan. Uiteraard proeven we diverse fantastische wijnen die de theorie ondersteunen.

In het kader van het begeleidingstraject tot Magister Vini schreef Tim dit kort essay. Een mooie voorbereiding op de workshop.