Salvatore Molettieri 'Renonno' 2011

Uit de rotsige heuvels van Montemarano, diep in Campanië, komt de ‘Renonno’ Taurasi van Salvatore Molettieri – gemaakt van de aglianico druif. Taurasi heeft de bijnaam; Barolo van het zuiden. De wijn rijpt 36 maanden op barriques en grote eiken vaten, wat hem structuur én complexiteit geeft. Het toont een krachtige neus van zwarte kers, leer, tabak en teer, met subtiele florale accenten. In de mond robuust en gelaagd, met stevige maar rijpe tannines en een lange, kruidige afdronk. Een wijn die vraagt om geduld of een goed stuk vlees. Taurasi zoals het bedoeld is: jong streng en uiteindelijk is het onweerstaanbaar.