Categorie: Wijn / Port Tag: Ruby port
Deze port is jong en fruitig. Dat ze daarnaast zacht is en bijzonder aangenaam om te drinken komt doordat de portwijn na de vergisting op roestvrijstalen tanks nog 3 jaar rijpt in grote eikenhouten vaten.
U kunt hem uiteraard zo drinken terwijl u op een warme zomeravond op het terras zit en kijkt naar de ondergaande zon, maar hij smaakt ook uitstekend bij chocoladedesserts en zachte kazen. Echter ook in een mooie cocktail doet deze het verrassend goed. Zoals in een Martini 59, met gin en cranberry sap, in een Midnight Spritz, met een mousserende wijn en aardbei en sinaasappel, of in een New York Collins, met whisky en spa rood. De beschrijving van deze, en andere cocktails met deze port, doen we uiteraard bij dit cadeau aan uw vader!
Over de wijn
Witte wijn DRUIVENRAS: Grüner Veltliner
Zacht, stuivend en met dat typische pepertje van de grüner veltliner in de neus: dit is Oostenrijk op z’n best. Denk citrus, peer, een tikje kruidi...
Rosé DRUIVENRAS: Grenache Noir/Garnacha/Cannonau Cinsault
Alsof Out of Wine de zomer in een fles heeft gestopt. Deze Zuid-Franse charmeur geurt naar verse rozen, rode bessen en zonnige terrasdagen. Sappig,...
Rode wijn DRUIVENRAS: Sangiovese Montepulciano
Rijpe montepulciano- en sangiovesedruiven van kleine opbrengst zorgen voor sappig rood fruit, een vleugje specerijen en een heel subtiel randje van...