Beschrijving

Deze Ciro Bianco is een van de parels van weleer die we in ons voorwoord beschrijven. Jarenlang een vaste waarde in ons assortiment. Maar door de dynamiek van de wijnwereld, raakt de Italiaan bij ons in vergetelheid. Totdat Paulo Librandi afgelopen jaar spontaan in onze winkel staat om de banden opnieuw aan te halen. Een warm weerzien, met zowel de maker als zijn wijn.

Gevestigd in het ongerepte Calabrië, vertegenwoordigt Paolo de zesde generatie van wijnmakers in zijn familie. En al tientallen jaren is er een bijzondere chemie tussen zijn familie en die van ons. Hun wijngaarden grenzen aan de vloedlijn van de Ionische zee en profiteren daardoor van een frisse zeebries. Ideaal voor de greco bianco, die al duizenden jaren in het gebied aanwezig is. De combinatie van wind, zon en een kalkhoudende bodem zorgen voor een prachtige volle wijn. Floraal vol bloesem en fruit, met frisse zuren in de mond. Schenk hem als aperitief, bij gegrilde vis of naast een zomerse salade.