Beschrijving

Zoals inmiddels bekend is vernoemd Stéphane Saurel zijn wijnen naar windstreken. Zo ook deze Aguieloun, die is vernoemd naar de lokale wind uit het noordoosten. Een frisse droge wijn vervaardigd van clairette en viognier met een mineraalrijk en fruitig aroma van bloesems en een licht kruidige ondertoon van anijs en mint. Een heerlijk aperitief om op zichzelf gedronken te worden. Maar ook culinair een boeiende wijn, denk hierbij aan.