Beschrijving
Hier hebben we te maken met een volbloed Italiaan. Vol van kleur, zacht en met structuur, zonder dat hij overheersend wordt. Voorzien van een D.O.C.-label speelt deze wijn in de eredivisie van zijn soort. Maar hoewel wijn met dit keurmerk aan een flinke lijst kwaliteitseisen moet voldoen, biedt het label geen garantie voor vakmanschap. En daar stappen wij in. Kritisch op smaak en op zoek naar precies die wijn die ons doet glimlachen. Bijzonder tevreden zijn we dan ook over deze kanjer van Di Sipio. Een klassiek wijnhuis met een moderne aanpak, gelegen in de prachtige Abruzzen ten oosten van de Apennijnen. In deze wijngaard worden de druiven stipt op tijd geplukt en mogen de schil en het sap zo lang als mogelijk van elkaar genieten. De beloning is een verwenwijn die geen moment verveelt. Een serieuze montepulciano die het verdient om in een net zo serieus glas geschonken te worden. Lekker bij melanzana of andere (stoof)schotels met tomaat.