Beschrijving

Gelegen aan de voet van ‘Mont d’Alaric’ bevinden zich de op het noorden gerichte kleikalksteen hellingen, waar de wijngaarden van Château Mansenoble aangeplant staan. Het domein in het noorden van Corbières wordt omgeven door het droge mediterrane klimaat en de koelere Atlantische lucht. De druiven kennen hierdoor een langere rijpingstijd en dat geeft de wijnen van Mansenoble hun finesse en aromatische complexiteit. ‘Le Nez’ laat dan ook zien dat een ‘vin de pays’ helemaal niet saai hoeft te zijn. De wijn kenmerkt zich door een eigenwijze stijl en scoort enorm goed op prijs-kwaliteit. Een wijn met een goede balans tussen verleidelijke fruitaroma’s en verkwikkende frisheid, waarbij de mollige merlot wordt getemd door de toevoeging van cabernet sauvignon (met acht maanden houtrijping) en carignan. Haar naam ’De Neus’ verwijst naar voormalig eigenaar Guido Jansegers, inmiddels helaas overleden, die in zijn eerdere leven verzekeringsagent, wijnjournalist en een begenadigd proever met veel aanzien was. Maak kennis met deze spannende wijn voor elke dag en probeer ‘m eens bij een gerecht van linzen met pittige worstjes.