Beschrijving

Wanneer het om rosé gaat, vallen wij voor de geraffineerde stijl vanProvence. De afgelopen jaren hebben wij vele liefhebbers in deze liefde kunnen laten delen met de rosé van Château La Mascaronne. Enkele jaren geleden verkocht eigenaar Tom Bove Mascaronne om zich volledig te richten op het enorme potentieel dat hij zag in de wijngaarden van Château Bellini en Bomont de Cormeil.Château Bellini is gelegen in de appellatie Coteaux Varois en Provence, gelegen ten westen van de bekende Côtes de Provence. Ze kregen de keus om Côtes de Provence te mogen heten, maar in dit gebeid zijn ze van mening dermate onderscheidend te zijn om hun eigen naam te voeren.Na het proeven van talloze rosés uit de regio, was deze de meest sprekende in onze ogen. Door de toevoeging van syrah krijgt de wijn meer pit en dat maakt de Bellini – Rosé in onze ogen uniek. Deze wijn past daarom perfect bij een barbecue of een salade Niҫoise.