Beschrijving

Een wijn uit het hart van de Languedoc waarvoor de liefhebber graag een extra ritje naar Helmond maakt. Voor de Fiefs d’Aupenac Blanc blendt de maker twee inheemse druiven die goed tegen de warmte en droogte in het gebied bestand zijn. De wijn heeft een verrassende frisheid en krijgt een verleidelijke rijkdom door zijn negen maanden rijping op klein Frans eikenhout. Een stijl die onze proeverij-selectie compleet maakt en absoluut ‘Van Eyck’. Drink hem bij gegratineerde oesters of blauwgeaderde kaas.