Beschrijving

De steile kust van Puglia torent hoog uit boven de Ionische en Adriatische kust. Deze unieke situatie zorgt voor verkoelende invloeden in de wijngaarden van Salento. Een invloed die zeer gunstig is in dit anders zo warme gebied. Eén van de producenten die dit als geen ander weet te weerspiegelen in hun wijnen is Cantina San Donaci. Deze primitivo wordt gemaakt van de lokale druif met dezelfde naam. Primitivo is een wijn met veel kracht, rijk van smaak en structuur met een breed aroma van fruit en kruiden. Zeer geschikt om zonder begeleiding  van te genieten of te combineren met stevige pasta’s, grillades of stoofschotels.