Beschrijving

Naast typiciteit is authenticiteit ook voor ons een belangrijke waarde in de zoektocht naar mooie wijnen. Authentiek is dit wijnbedrijf, dat we enkele jaren geleden troffen op de beurs voor kleine onafhankelijke wijnboeren in Italië, zeker. Het wordt tegenwoordig geleid door de twee broers Giuseppe en Vito die het, met inheemse druivenrassen, erg goed lukt om mooie wijnen te maken. Dit ondanks temperaturen boven de 40 graden in dit gebied in de hak van Italië. Deze verdeca is daar zo’n voorbeeld van. De druif, niet te verwarren met verdicchio of verdejo, wat genetisch totaal andere druiven zijn, heeft voldoende aciditeit om voor een mooie toegankelijke wijn te zorgen. In de handen van deze wijnmakers heeft de verdeca indrukken van citrus, groene appel, bloesem en een zekere kruidigheid gekregen. De wijn is een alleskunner die heerlijk is in de voorjaarszon met wat tapas of straks in de zomer bij allerlei soorten salades.