Wijn van de maand

Wijn van de maand | Wit Les Vignerons du Narbonnais 'Emotion 2' 2017

Land: Frankrijk
Appellatie: Pays d'Oc i.g.p.
Streek: Languedoc-Roussillon
Wijnsoort: Witte wijn
Herkomst: Languedoc-Roussillon
Druivenras: chardonnay, viognier
Serveer temperatuur: 8-10 ̊C
Op dronk: vanaf nu t/m 2019

Al jaren is deze wijn, een assemblage van chardonnay en viognier, een favoriet door zijn gulle aroma, houttoets en zachte, uitgebalanceerde smaak. Ook recent proefden wij weer enkele vergelijkbare stijlen wijn, die het stuk voor stuk aflegden tegen de Emotion 2. Een wijn om op zichzelf te drinken op een winterse avond, maar ook zeer geschikt in combinatie met romige pastagerechten of zachte kazen zoals een camembert, gewoon zo of als ‘instant’ kaasfondue uit de oven met wat rozemarijn en knoflook.

Prijs per doos van 6 43.50 36.25

Wijn van de maand | Rood Les Vignerons du Narbonnais 'Emotion 1' 2016

Land: Frankrijk
Appellatie: Pays d'Oc i.g.p.
Streek: Languedoc-Roussillon
Wijnsoort: Rode wijn
Herkomst: Les Vignerons du Narbonnais 'Emotion 1' 2016
Druivenras: merlot, cabernet sauvignon
Serveer temperatuur: 16-18 ̊C
Op dronk: vanaf nu t/m 2019

Emotion 1 is terug en hoe! Waar we vorig jaar nog schreven dat deze wijn nog niet in de schaduw mag staan van de witte variant, moeten we nu, na het proeven van de nieuwe jaargang 2016 deze woorden terugnemen. De wijnmakers in Ouveillan hebben de vinificatie aangepast, waarbij het toefje hout de wijn naar een hoger niveau tilt en mooi combineert met de zachte tonen van cassis en bramen. Lekker zo op zichzelf of bij een mooi stukje vlees met ratatouille.

Prijs per doos van 6 41.70 34.75