Wijn van de maand

Wijn van de maand | wit Domaine des Cassagnoles - Chardonnay 'Réserve' 2018

Land: Frankrijk
Appellatie: Côtes de Gascogne i.g.p.
Streek: Sud-Ouest
Wijnsoort: Witte wijn
Herkomst: Sud-Ouest
Druivenras: Chardonnay
Serveer temperatuur: 8-10 ̊C
Op dronk: Vanaf nu t/m 2021

Enkele jaren geleden introduceerden wij een wijn in de ‘Réserve’ serie van Domaine des Cassagnoles: de gros manseng. Nu is het tijd voor uitbreiding met deze chardonnay. Deze nieuwe telg is een prachtige expressie van flesrijping, houtgebruik en druif. De frisheid van de chardonnay sluit naadloos aan bij de rijkdom van het hout, wat de wijn indrukken geeft van citrus en een toets amandel. Een smaakvol glas najaarswijn bij vettere visgerechten of zelfs bij de borrel.

Prijs per doos van 6 47.70 39.75

Wijn van de maand | rood Château Sainte Eulalie 'Plaisir d 'Eulalie' 2019

Land: Frankrijk
Appellatie: Minervois a.c.
Streek: Languedoc-Roussillon
Wijnsoort: rode wijn
Herkomst: Languedoc-Roussillon
Druivenras: grenache, syrah, carignan
Serveer temperatuur: 16-18 ̊C
Op dronk: vanaf nu t/m 2021

De wijngaarden voor de ‘Plaisir d’Eulalie’ liggen op de zuidhellingen rondom La Livinière. Op een hoogte van ongeveer tweehonderd meter kunnen de druiven optimaal groeien in het vele zonlicht en zijn ze beschut tegen de koude noordenwind. Na de oogst vergist de ‘Plaisir’ gedurende tien dagen alvorens deze verder rijpt in betonnen cuves. De kruidige tonen in deze wijn worden rijkelijk omgeven door zacht rood fruit. De smaak is sappig met fijne tannine. Kortom een plezierige wijn die op elk moment gedronken kan worden.

Prijs per doos van 6 46.50 38.75