Wijn van de maand

Wijn van de maand | Wit Weingut Brendel 'Blanc de Noir' 2017

Land: Duitsland
Appellatie: Deutscher Qualitätswein
Streek: Pfalz
Wijnsoort: Witte wijn
Herkomst: Pfalz
Druivenras: Spätburgunder
Serveer temperatuur: 8-10 ̊C
Op dronk: vanaf nu t/m 2019

In de prachtige Zuidelijke Pfalz aan de Weinstraße, niet ver van de Elzas, maakt de familie Brendel karaktervolle wijnen in het plaatsje Pleisweiler-Oberhofen. De wijngaarden kennen een kleiachtige kalksteenbodem, evenals zanderig löss, ideaal voor riesling en ‘Burgundersorten’ zoals spätburgunder (pinot noir). Van deze ‘edele’ rode druif maakt Christian Brendel een heerlijke witte (!) wijn, door de druiven te persen alvorens deze te vergisten in roestvrijstalen tanks. Deze Blanc de Noir is een voorjaarswijn bij uitstek, met impressies van citrusfruit en rode bessen.

Prijs per doos van 6 47.70 39.75

Deze wijn van de maand is verstreken.

Wijn van de maand | Rood Weingut Brendel - Dornfelder 2016

Land: Duitsland
Appellatie: Deutscher Qualitätswein,
Streek: Pfalz
Wijnsoort: Rode wijn
Herkomst: Pfalz
Druivenras: Dornfelder
Serveer temperatuur: 15-17 ̊C
Op dronk: vanaf nu t/m 2019

Dornfelder is na spätburgunder het meest aangeplante rode druivenras in Duitsland. Deze succesvolle kruising, Neuzüchtung zeggen de Duitsers, is in staat heerlijk fruitige wijnen voort te brengen. Zomerfruit als vlierbes, kers en braam domineren de geur en smaak. Deze donkergekleurde, sappige Dornfelder komt lichtgekoeld het beste tot zijn recht.

Prijs per doos van 6 47.70 39.75

Deze wijn van de maand is verstreken.

Amref Flying Doctors | Witte wijn La Guardiense 'Janare Falanghina' 2016

Land: Italië
Appellatie: Falanghina del Sannio d.o.p.
Streek: Campanië
Wijnsoort: Witte wijn
Herkomst: Campanië
Druivenras: Falanghina
Serveer temperatuur: 8-10 ̊C
Op dronk: vanaf nu t/m 2018

In de jaren tachtig ontdekte men in Sannio het potentieel van de falanghinadruif. De variant die ter plekke groeit, heet dan ook falanghina Beneventana, vernoemd naar de provincie Benevento in Campanië. De Janare falanghina van La Guardiense wordt gekenmerkt door een zacht aroma van perzik en mandarijn. Wij dronken de wijn bij gegrilde octopus en inktvis en zelfs bij een pizza met tomaat, kappertjes en ansjovis. Heerlijk!

Prijs per doos van 6 53.70 50.00

Amref Flying Doctors | Rode Wijn Bodegas Aragonesas 'Ecce Homo Selección' 2013

Land: Spanje
Appellatie: Campo de Borja a.c.
Streek: Campo de Borja
Wijnsoort: Rode wijn
Herkomst: Campo de Borja
Druivenras: Garnacha
Serveer temperatuur: 16-18 ̊C
Op dronk: vanaf nu t/m 2019

Wijnbouw in Campo de Borja stamt al uit de elfde eeuw, toen monniken druiven gingen verbouwen om hun kloosters van wijn te kunnen voorzien. Op het etiket van deze wijn komt dit religieuze verleden op een wel heel bijzondere manier terug. Een tachtig jaar oude, demente dame probeerde eigenhandig een beschadigde fresco van de gegeselde Jezus (Ecce Homo) in een kerk in Borja te restaureren. Het resultaat was een bijna kinderlijk schilderij, dat juist daardoor tot een ware cult is geworden onder toeristen en bedevaartgangers.  Ecce Homo Selección is na strenge selectie van de geoogste druiven verkregen. Het geconcentreerde sap rijpt gedurende twaalf maanden in barriques van Franse eikenhout. De Ecce Homo Selección is evenwichtig, sappig en complex. Een wijn om een avond lang van te genieten of te laten vergezellen door harde kazen of smaakvol vlees in een rijke saus.

 

Prijs per doos van 6 53.70 50.00