Zuid-West

In de Sud-Ouest, ofwel het zuidwesten vinden we een van de meest rustieke departementen van Frankrijk: de Côtes de Gascogne. Het deels vlakke landschap wordt afgewisseld met door wijngaarden bedekte heuvels. Deze wijngaarden leveren de druiven voor merendeels witte wijnen. Hiermee neemt de Gascogne een bijzondere plaats in gezien het feit dat de Sud-Ouest in zijn geheel toch voornamelijk rode wijnen produceert. Overigens wordt een groot aandeel van de druiven verwerkt tot een van Frankrijks mooiste distillaten: armagnac. De Côtes de Gascogne wordt in het westen door bossen beschermd tegen invloeden van de Atlantische oceaan en wordt in het zuiden begrensd door de Pyreneeën. Hierdoor heerst er een relatief warm klimaat met volop zon. De regen zorgt voor verkoeling zodat de druiven niet snel overrijp worden. De bodem is zeer rijk aan kalk meestal gecombineerd met klei. Het samenspel van klimaat, bodem en de gebruikte druivenrassen geven aan de wijnen van de Côtes de Gascogne een geheel eigen karakter dat in de meeste gevallen te omschrijven is als aromatisch en expressief.

 
0
    Uw winkelwagen
    Uw winkelwagen in nog leegTerug naar de shop