De wijnhuizen

< Terug naar overzicht

Werther Windisch

Duitsland | Rheinhessen

Het wijnhuis | Werther Windisch

Weingut Werther Windisch is gevestigd in Mommenheim, ten zuiden van de stad Mainz. Het van oorsprong gemengde boerenbedrijf legt zich nu onder leiding van Jens volledig toe op wijn. Na gestudeerd te hebben aan de wijnbouwuniversiteit in Geisenheim liep Jens stage in Nieuw-Zeeland en bij het gerenommeerde wijnhuis Wagner-Stempel, iets verderop in Rheinhessen. Jens omarmt veel biologische en biodynamische principes, laat bij voorkeur alle wijnen spontaan vergisten in roestvrijstalen cuves of grote 'holzfässer'.

JENS WINDISCH
GENERATION RIESLING

WIJNGAARDEN | 13 HECTARE
BODEM | MERGEL, LÖSS, LEEM
DRUIVENRASSEN | RIESLING, SILVANER

Streek | Rheinhessen

In de driehoek Bingen, Worms en Mainz ligt de Duitse wijnbouwregio Rheinhessen, qua productie het grootste Anbaugebiet van Duitsland met zo'n 26.000 hectare. Waar vroeger de regio bekend en berucht was als hoofdleverancier van Liebfraumilch en andere wijn met een dubieuze reputatie en smaak, is de Rheinhessen nu een van de spannendste en dynamische wijnbouwgebieden, met jonge, hoogopgeleide- en internationaal geschoolde wijnmakers. In de glooiende heuvels van Rheinhessen zijn riesling, müller-thurgau en silvaner belangrijkste witte druivenrassen. Voor rood zijn dat dornfelder en spätburgunder. Een van de meest tot de verbeelding sprekende wijngaarden vinden we aan de oostkant langs de Rijn, de zogenoemde Rheinterrassen en de Roter Hang.  

(Nog) geen wijnen gevonden voor dit wijnhuis