Wagentristl
Oostenrijk | Neusiedlersee-Hügelland
Het wijnhuis | Wagentristl
“Joe, heb jij nog een Geheimtipp voor Oostenrijks rood?” vragen we aan Josef Fischer. “Jazeker. Ga eens proeven bij mijn vriend Rudi Wagentristl. Dat is volgens mij precies jullie stijl. Mineraal en elegant.” En zo geschiedde. Op naar de stand van Weingut Wagentristl op ProWein. Al meer dan dertig jaar hadden Rudi’s ouders Emma en Rudolf de leiding over de wijnmakerij in Großhöflein, twintig kilometer ten westen van het Neusiedler Meer, met veel plezier en toewijding. In 2014 maakten ze de weg vrij voor de nieuwe generatie. Rudi heeft goud in handen: wijngaardbodems met schist en een grote hoeveelheid kalksteen, het versteende erfgoed van miljoenen jaren oude zeefossielen.
RUDI WAGENTRISTL
RIESENTALENT UIT BURGENLAND
WIJNGAARDEN | 14 HECTARE
BODEM | KALK, SCHIST
DRUIVENRASSEN | BLAUFRÄNKISCH, ZWEIGELT, PINOT NOIR
Streek | Neusiedlersee-Hügelland
Tussen de Neusiedlersee en het 400 meter hoge Leithagebergte, ongeveer vijftig kilometer ten zuiden van Wenen, bevindt zich de wijnbouwregio Neusiedlersee-Hügelland en daarbinnen de DAC (Districtus Austriae Controllatus) Leithaberg. Deze regio's vallen binnen het Burgenland. Kenmerkend voor Neusiedlersee-Hügelland zijn de zacht glooiende wijngaarden, afgewisseld met talrijke amandel-, kersen- en perzikenbomen. De bodemstructuur is een unieke combinatie van kalk en leisteen.
Zweigelt Wagentristl - Zweigelt 2019
| < € 7,50 | |
| € 7,50 - € 10,00 | |
| € 10,00 - € 12,50 | |
| € 12,50 - € 15,00 | |
| > € 15,00 |
Rudi’s einstiegswein van de zweigelt, een kruising van st. laurent en blaufränkisch, boeide ons direct. Tjokvol frisse kersen, omlijst met een fijne kruidigheid. Lichtgekoeld is dit de perfecte partner voor de barbecue.
Ried Föllikberg Wagentristl 'Ried Föllikberg' 2019
| < € 7,50 | |
| € 7,50 - € 10,00 | |
| € 10,00 - € 12,50 | |
| € 12,50 - € 15,00 | |
| > € 15,00 |
De oudste stokken blaufränkisch van Rudi staan in de ried (wijngaard) Föllikberg in zijn dorp Großhöflein en leveren samen met een beetje zweigelt in de blend een kruidige, spannende en mineraalrijke wijn op.
Blaufränkisch Leithaberg Wagentristl - Blaufränkisch 'Leithaberg' 2018
| < € 7,50 | |
| € 7,50 - € 10,00 | |
| € 10,00 - € 12,50 | |
| € 12,50 - € 15,00 | |
| > € 15,00 |
Leithaberg, met ruim 3.000 hectare wijngaarden, is een allrounder: er is nauwelijks een andere wijnproducerende regio die zo’n verscheidenheid aan wijnen laat zien. De wijnen worden beïnvloed door zowel het Leithagebirge als het meer van Neusiedl. Warme winden vanuit het meer bevorderen de rijpheid, terwijl de nabije bergen zorgen nachtelijke temperatuurdalingen en hiermee frisheid, finesse en een lange levensduur voor de uiteindelijke wijnen. Deze blaufränkisch is hier een prachtig voorbeeld van. De wijn krijgt een rijping van zo’n negentien maanden in gedeeltelijk grote en kleine eikenhouten vaten. Dit levert een gestructureerde wijn op met een mooi zuurspel en indrukken van rijp zwart fruit en fijne houtaroma’s.
