Château Paty-Claune
Frankrijk | Bordeaux
Het wijnhuis | Château Paty-Claune
Aan de rechteroever van de rivier Gironde in Bordeaux vinden we de wijngaarden rondom het stadje Blaye. Hier legde Bert zijn oor afgelopen voorjaar te luister voor betaalbare Bordeaux. Want precies dát is hier te vinden. Terwijl we letterlijk aan de overkant van de Gironde de peperdure wijnen van Pauillac en Saint-Éstephe aantreffen, is het hier rondom Blaye alles behalve pracht en praal. Hier werken wijnboeren keihard om hun wijnen aan de man te brengen. En dan hebben ze aan ons een goede, want wij houden van heerlijke en eerlijke Bordeaux zoals deze.
JEAN MICHEL BERTRAND
(H)EERLIJKE BORDEAUX
WIJNGAARDEN | 15 HECTARE
BODEM | KIEZEL, KLEI
DRUIVENRASSEN | CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, PETIT VERDOT
Streek | Bordeaux
Het meest bekende wijnbouwgebied ter wereld is ongetwijfeld de Bordeaux. Wijnen uit roemruchte dorpen als Pauillac, Margaux, Saint-Estephe en Saint-Julien kennen wereldwijd een enorme schare liefhebbers en verzamelaars. Al deze plaatsen staan bekend om de uitzonderlijke kwaliteit van hun wijnen en liggen in het gedeelte van Bordeaux dat we de Haut-Médoc noemen. De dikke lagen kiezel die tijdens de laatste ijstijd door de ijsmassa vanuit de Pyreneeën naar het noorden werden geduwd, komen in deze dorpen tot dicht aan het oppervlak en zijn soms wel tien meter dik. Met hun grote drainerende en warmtevasthoudende eigenschappen, zijn het vooral deze bodems die topwijnen kunnen voortbrengen.
